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现在任何季姐都可以吃到新鲜水果,水管罐头还有哪些优势?

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  随着食品贮藏技术的发展和种植技术的进步,目前基本上可以实现在任何季节都可以吃到各种新鲜水果,还有必要生产水果罐头吗?其实罐藏作为一种重要的食品加工和保藏方式,长久以来满足了人们对各类水果的跨季节、av亚洲欧洲无码在线跨区域食用,除此之外,水果罐头还哪些优势?


第一,价格稳定。由于罐头食品一般采用应季原料加工,因此其价格全年变化不大。另外,很多水果保存期特别短,还有些水果口感让人难以接受,而加工成罐头食品后,不但口感很容易被接受,而且其营养价值也得到了很好的保护。

第二,最大限度地降低食品安全风险。罐头加工工艺可以实现对农药残留、av亚洲欧洲无码在线污染物等危害因素的去除,以更好地保护消费者的食用安全、av亚洲欧洲无码在线健康。

第三,可以满足国内外市场的需求。虽然消费者可以在任何季节买到各种新鲜水果,但是,水果的品质和价格对应的性价比却没有罐头食品高,其损耗和贮存费用等都要纳入成本分摊计入。罐头食品加工一般采用应季且品质较好的原料进行加工。

  从资源利用和环境保护的角度来看,水果尽管可以通过冷藏等方式贮存或长途运输,但其易腐烂变质,得不到有效利用,损耗很大。有些水果不可食用的部分,如壳、av亚洲欧洲无码在线皮、av亚洲欧洲无码在线核等增加了居民社区的垃圾。故除鲜食之外,世界各国都十分重视发展罐头加工业,不仅节约了资源,有利于环保,还可提高附加值,增加经济效益。

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